 | 趁著難得假日，心血來潮起了個大早，開車到新竹市區吃早餐，這回一次進攻三家都是要早起才吃得到的好味道，分別是有深夜美食之稱的老金陵包子店、還有賣完就收攤的翁記滷肉飯和見福牛舌餅。 |
嚴格來說，這天的早餐之旅其實是因為追連續劇整晚沒睡的成果，反正就放假咩，晚睡晚起也是很正常的，看完連續劇肚子也餓了，既然平常都沒機會早起吃早餐，那不如就把早餐當宵夜來吃囉，趁著人還清醒，趕緊開車往市區，去找一家我們看美食節目看到心癢流口水的包子店：老金陵包子
經國路上的老金陵據說也是搬家後才到這裡來的，之前看過不少美食節目都滿推薦老金陵了，我跟E先生都愛吃包，所以不來朝聖一下怎麼行。包子一顆12元不算貴，不過看到包子大小之後，我開始有點想念台南老家大包子了。
可是包子小歸小，一口還是吃不完一顆，而且吃完他們家的肉包，老家的肉包就被我拋到九霄雲外去了。看看這白嫩澎皮的包子，就讓人忍不住趕緊把快子伸出去了，一口咬下，包子皮是很有彈性的，皮薄餡飽。千萬記得要拿湯匙接著，別浪費了包子裡的湯汁，看看這滿滿的湯，這根本就是湯包等級了嘛
 |  |
吃老金陵的包子絕對不能忘了跟櫃台要這一小碟的辣椒，單吃可是很夠勁的辣，跟著包子一起吃，也把包子鮮美給提了出來。吃老金陵不只可以配豆漿，還有熱湯可以配，我很愛吃餛飩，所以點了餛飩湯，小小一碗湯，餛飩給的可不少，算一算有7顆，在我慢慢回味的時候，剩下的餛飩全被E先生給嗑了.....T_T
 |  |
吃完老金陵天色才濛濛地微亮，往下一站城隍廟的翁記滷肉飯前進。早晨的城隍廟沒有白天的熱鬧擁擠，悠閒地來頓早餐剛剛好。這家翁記滷肉飯也是很熱門的早餐景點之一，要吃一定得趕個大早，晚來了可就沒的吃。
我們到的時候已經看到老闆跟老闆娘忙到手都沒停過了，而且還等了一下位子，我們後面還陸陸續續來了好多客人在等著，外帶的也得等上一段時間。大概也等了快20分鐘，終於輪到我們上菜了，當然要來個必點的滷肉飯，一大一小加滷蛋。
 |  |
翁記除了滷肉飯也賣燉品，愛喝湯的我當然要來點上一碗，最愛的就是香菇雞湯啦，雞腿超大隻，雞湯比燉品屋的香菇雞清爽許多，
翁記的滷肉飯個人覺得比燉品屋的濕潤許多，滷汁給得挺大器的，肉燥也給得很滿，整碗飯拌勻每一粒米都沾滿滷汁，吃完飯碗底都還有剩餘的滷汁，肉燥滷得夠入味，吃完是滿嘴的膠質讓嘴唇會黏在一起捨不得分開，只能說讚。至於香菇雞湯，喝來是香甜清爽，它的甜味不是味精的甜，比較像是蔬果的甜味，雞腿肉燉得夠透，筷子輕輕一撥就可以骨肉分離，雞肉軟而不爛，吃來也不乾柴，要不是翁記只賣早餐，每天上班午餐都會想來一盅香菇雞湯。
吃完滷肉飯，滿足地準備離開城隍廟，畢竟人潮聚集的時間也差不多要到了，但回家前絕對不能少了這家厚片的見福牛舌餅。
這家牛舌餅也是晚來就吃不到了，據說超過十點就差不多買不到了，只能望招牌嘆息。有多好吃？光看老闆在揉麵跟上煎鍋就可以看得出來。這是很傳統的油酥餅，裡面包上一坨麥芽，然後桿成扁平橢圓狀下鍋煎，餅在鍋上煎著香氣就跟著飄出來了，本來想先買完牛舌餅再去吃滷肉飯，可是老闆說還得在10分鐘，我們就先晃進去翁記，等翁記的時候太無聊就又晃出來買牛舌餅，這時候已經煎好一批擺在旁邊了，感覺我們是這天早上的第一組客人。大概是因為漲價，現在一片要24元，說實在的是貴了些。
牛舌餅是回家後才開封來吃，因為回到家的時候餅還是熱著的，老闆有交代冷一點之後再吃，免得被麥芽燙了嘴，不過放得有點太涼，餅皮有硬了些，不過這時候吃是比較剛好，厚實的餅身比較像是吃奶油酥餅，卻沒有那麼酥脆，跟奶油酥餅不同的是沒有奶香味，確有濃濃的麵香味，吃完有點後悔沒有多買幾片回家，要不是因為吃太飽，那天應該可以把三片都吃掉。
店家資訊：
1. 老金陵包子
營業時間：晚上11:00~早上9:00
地址：新竹市經國路二段496號
2. 翁記滷肉飯
營業時間：上午4:00~8:30（售完為止）
地址：新竹市中正路75號（城隍廟內）
3. 見福牛舌餅
營業時間：凌晨5:00~售完
地址：新竹市中正路75號（郭家潤餅隔壁）
沒有留言 :
張貼留言