最近家裡多了好多瓶瓶罐罐,都是上淘寶敗家的耐熱玻璃製的瓶罐,而且都是化學實驗會用到的燒瓶啦、試管啦,搞得小廚房快跟實驗室沒什麼兩樣。廚房其實就是我的美食實驗室,套句某咖啡的廣告詞,整個廚房都是我的實驗室啦。 |
先來說說這次失心瘋到底買了什麼東西回來,我把這些實驗器材拿來惡搞成什麼廚房用品好了。這次總計買了比色管、廣口瓶、磨砂玻璃研缽、定碘燒瓶還有耐熱玻璃量杯。這些東西看起來好像只有研缽和量杯跟廚房用具比較扯得上邊,這兩樣東西平常做菜或烘焙之類的都有機會派上用場,研缽可以拿來搗碎辛香料或是可以把薑或蒜搗成泥之類的,量杯顧名思義就是拿來量液體類的材料,那其他三樣呢?當然就要好好來介紹說明一下了。
首先登場的比色管。比色管在化學實驗裡是拿來測試溶液的吸光度,不過我不是拿比色管來做實驗的,我把它拿來收香草莢。拿比色管來收香草莢的靈感是從美式大賣場賣的香草莢來的,包裝就是兩玻璃根圓底加鋁蓋試管,用完之後就拿來收新買的豆莢,不過因為試管的管壁薄,所以到後來摔破到只剩一管來收新買的豆莢。不過本人是個玻璃控,玻璃管不搭個玻璃蓋實在是有失整體感,所以在找玻璃容器的時候想到找試管,找來找去就找到比色管了。透明瓶身,瓶口和瓶蓋密合的部分有磨砂處理,讓瓶蓋跟瓶身更密合達到密封的效果。唯一美中不足的就是瓶身上有套印刻度和廠牌而不是全透明,不然我應該會殺個一打回來擺在廚房。一支50ML的比色管可以收5~6支長度16公分左右的香草豆莢,你瞧瞧,多麼的精緻又時尚啊
有試管、有廣口瓶,當然不能少了三角燒瓶。以前做實驗看到的燒瓶大多是沒有瓶塞的,這次找了一款有瓶塞的定碘燒瓶,三角圓錐瓶身,一樣是透明玻璃材質,但是厚度就比廣口瓶薄上許多,開口做成喇叭形狀可以防止液體流得整個瓶身都是,很適合拿來當油醋等醬料類的調味料瓶,瓶身上也有刻度,分裝的時候就很清楚裝了多少量。瓶口和瓶塞都有磨砂處理,增加燒瓶的密封效果。
上次在某個美食節目看到主持人用蒜油,因為自己也很喜歡算的香氣,上網查了一些資料,用最偷懶的方式,做了一罐油泡蒜油。不過因為油泡的香氣沒有熱油爆來得快,大概還得等上一、兩個禮拜才能拿來用囉。
為了分攤運費有多買了一些瓶罐,剩餘的數量已經在露天拍賣上架,有需要的朋友歡迎到DuoE的雜貨鋪來逛逛。
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