[遊記]澎湖自由行 - 午、晚餐篇（清心飲食店、讚哥麵攤、越南大骨湯麵）

吃完早餐，一路給它繼續玩下去，玩到中午肚子也開始唱空城計了，該是找個地方歇歇腳，補充一下體力，在澎湖，午、晚餐有什麼好吃的選項？自由行的好處就是吃經典也吃驚喜，不用照著旅遊書走，讓我們繼續吃下去吧！

這四天在澎湖的天氣可以說是好得不得了，前兩天有涼爽的海風吹拂，後兩天太陽公公熱情的陪伴我們，天氣好連帶著心情就好，食慾也跟著好，所以這幾天下來可以說一路不停的吃吃吃，介紹完小吃和早餐，這篇來介紹一下午、晚餐的好去處。

來澎湖除了市區的海鮮餐廳之外，最出名的應該就數這一家：清心飲食店。在澎湖它也是數一數二的老店，外觀就是一般的民居，店主呂九屏老先生是蔣經國前總統民間友人之一，E 先生說當兵時還跟呂老先生合照過，可惜去年看新聞老人家已經不在了。這天中午我們點了四道菜，吃巧不吃飽，因為下午還有吃的行程要跑，得給胃留點空間給別的食物。


清心的必點招牌菜：金瓜米粉。簡單來說就是南瓜炒米粉啦！很簡單的一道菜，可是能炒得南瓜泥吃來不軟爛噁心卻是一門功夫，米粉 Q 勁彈牙而且溼潤不爛，向來不愛吃炒米粉的 E 先生也讚不絕口。下料很大方，除了米粉還有滿滿的花枝腳，炒得也是Q彈不韌，不愧是招牌。


再來一道招牌美食：生蚵片。用澎湖盛產的的珍貴石蚵，個頭小小，但是鮮甜飽滿，完全沒有腥味，從沒吃過生蚵的我也敢一口接一口，吃到最後差點要跟 E 先生打起來，因為真的會越吃越上癮。

第三樣：炒海膽，看似一盤簡單的炒蛋，其實裡面是有海膽的，可是吃不太出來海膽，只有滿嘴蛋香，若是單純的炒蛋，真的也有夠讚，有濃濃的蛋香，還有鍋氣香，熱炒就是要這樣才夠味。


來澎湖沒吃到海膽真的會有遺憾，所以儘管肚子已經有點滿載，我們還是點了一份生海膽來為清心的午餐做個 Ending。吃飯的時候有聽到隔壁桌點菜時店員說，10月的澎湖其實已經撈不到海膽了，這都是店家在當季捕撈到的海膽，把肉挖出來之後急速冷凍的存貨，品質上還是很新鮮的。我們點了一份小份，端上來就是圖上這麼多，把海膽加點醬油、芥末，灑點蔥花，一口吃進去，鮮！！末了還帶著芥末的微嗆，真的是很喔依細ㄋㄟ……


這頓飯吃下來，原本粗估大約要一千出頭，後來結帳的時候只花了600多大洋，我們討論了很久，結論是，如果是兩個人去吃飯的話，餐廳會斟酌份量，結帳的時候老闆不會用菜單上的原價結算，應該會有點小折扣，真的是佛心來著。

第二天去七美島的時候，發現島上有家很隱密的小麵店，叫越南大骨湯麵，印象中美食節目好像有介紹過，這家店應該是從早餐就開始賣了，不過我個人是覺得他比較適合歸在午餐或晚餐吃，因為他的餐點整個就是午餐或下午茶的設計。（謎之音：妳小時候的早餐不也都是吃這些！？）


這天我們是在最後趕著上船的40分鐘前來吃麵，所以拜託老闆娘幫我們趕點時間煮麵，老闆娘也很俐落迅速地把我們的餐點端上桌。首先上桌的是一大碗的陽春麵。這一碗的桌的碗一碗的桌的是可以碗的桌的是陽春兩個人的桌的是陽春麵時間分個人的桌的是陽春麵時間煮，因為真的還滿大碗的，而且滿滿的料，有大塊排骨、整顆滷蛋、豆乾、魚板還有青菜。湯頭味道清甜也清爽，跟平常麵攤喝到的大骨湯不太一樣，排骨肉滷到筷子一夾就斷了，肉軟但不爛，這樣價位的陽春麵，值得。


然後我們又點了一樣很跳 tone 的蔥油餅，端上來的時候看得我們很驚訝，它.....長得很不像蔥油餅。厚度很薄，非常的脆口，有點像是在吃脆餅，但是又有點蔥油餅的層次感，聽起來非常不搭，可吃進嘴裡卻一點也不衝突，本來沒指望在七美島上可以吃到好料，這家大骨湯麵還真是意外的驚喜。


讓我們把鏡頭轉回馬公市區。前幾篇有說過，這次澎湖行是一趟懷舊之旅，既然是懷舊，那當然要來吃吃 E 先生記憶中的美食，這家店就是不僅遊客大推，當地人也按讚的讚哥麵攤。


來讚哥吃飯這天真的太餓，食物在相機還來不及登場就被吃光了，所以只好用文字來描述它的美味。讚哥的招牌是燒肉飯，不過它的燒肉跟我們在台灣吃到燒肉不太一樣，台灣的燒肉比較像蜜汁烤肉，讚哥的燒肉沒有這麼甜，看起來也比較乾，可是肉質不會乾柴，不太起眼的小肉片，卻能讓人一口接一口遞送進嘴裡。其實讚哥最出名的是雙拼飯，而且雙拼一定要拼花枝排。他的花枝排沒有很大片，大約小湯碗口的大小，厚度有將近一公分，算是很有誠意的份量。不起眼的花枝排口感 Q 彈，還有吃得到花枝塊的驚喜，去讚哥沒點個花枝排來吃真的會覺得有點遺憾。雙拼飯的份量有些大，男生吃應該是 OK，女生有可能會吃不完，所以建議可以點一份分食，情侶的話可以點一份雙拼，然後單點一份別的搭著吃，價位上跟台灣的便當差不多，不過內容有物超所值的感覺，不想每餐都吃海鮮餐廳的快炒或大魚大肉，可以來試試平民美食的讚哥。


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7. [遊記]澎湖自由行 - 午、晚餐篇（清心飲食店、讚哥麵攤、越南大骨湯麵）
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