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[食記]新竹早起美食-老金陵包子、翁記滷肉飯、見福牛舌餅

見福牛舌餅 趁著難得假日,心血來潮起了個大早,開車到新竹市區吃早餐,這回一次進攻三家都是要早起才吃得到的好味道,分別是有深夜美食之稱的老金陵包子店、還有賣完就收攤的翁記滷肉飯見福牛舌餅

嚴格來說,這天的早餐之旅其實是因為追連續劇整晚沒睡的成果,反正就放假咩,晚睡晚起也是很正常的,看完連續劇肚子也餓了,既然平常都沒機會早起吃早餐,那不如就把早餐當宵夜來吃囉,趁著人還清醒,趕緊開車往市區,去找一家我們看美食節目看到心癢流口水的包子店:老金陵包子
老金陵包子

經國路上的老金陵據說也是搬家後才到這裡來的,之前看過不少美食節目都滿推薦老金陵了,我跟E先生都愛吃包,所以不來朝聖一下怎麼行。包子一顆12元不算貴,不過看到包子大小之後,我開始有點想念台南老家大包子了。老金陵包子

可是包子小歸小,一口還是吃不完一顆,而且吃完他們家的肉包,老家的肉包就被我拋到九霄雲外去了。看看這白嫩澎皮的包子,就讓人忍不住趕緊把快子伸出去了,一口咬下,包子皮是很有彈性的,皮薄餡飽。千萬記得要拿湯匙接著,別浪費了包子裡的湯汁,看看這滿滿的湯,這根本就是湯包等級了嘛
老金陵包子 老金陵包子

吃老金陵的包子絕對不能忘了跟櫃台要這一小碟的辣椒,單吃可是很夠勁的辣,跟著包子一起吃,也把包子鮮美給提了出來。吃老金陵不只可以配豆漿,還有熱湯可以配,我很愛吃餛飩,所以點了餛飩湯,小小一碗湯,餛飩給的可不少,算一算有7顆,在我慢慢回味的時候,剩下的餛飩全被E先生給嗑了.....T_T
老金陵包子 老金陵包子

吃完老金陵天色才濛濛地微亮,往下一站城隍廟的翁記滷肉飯前進。早晨的城隍廟沒有白天的熱鬧擁擠,悠閒地來頓早餐剛剛好。這家翁記滷肉飯也是很熱門的早餐景點之一,要吃一定得趕個大早,晚來了可就沒的吃。
翁記滷肉飯

我們到的時候已經看到老闆跟老闆娘忙到手都沒停過了,而且還等了一下位子,我們後面還陸陸續續來了好多客人在等著,外帶的也得等上一段時間。大概也等了快20分鐘,終於輪到我們上菜了,當然要來個必點的滷肉飯,一大一小加滷蛋。
翁記滷肉飯 翁記滷肉飯

翁記除了滷肉飯也賣燉品,愛喝湯的我當然要來點上一碗,最愛的就是香菇雞湯啦,雞腿超大隻,雞湯比燉品屋的香菇雞清爽許多,
翁記滷肉飯

翁記的滷肉飯個人覺得比燉品屋的濕潤許多,滷汁給得挺大器的,肉燥也給得很滿,整碗飯拌勻每一粒米都沾滿滷汁,吃完飯碗底都還有剩餘的滷汁,肉燥滷得夠入味,吃完是滿嘴的膠質讓嘴唇會黏在一起捨不得分開,只能說讚。至於香菇雞湯,喝來是香甜清爽,它的甜味不是味精的甜,比較像是蔬果的甜味,雞腿肉燉得夠透,筷子輕輕一撥就可以骨肉分離,雞肉軟而不爛,吃來也不乾柴,要不是翁記只賣早餐,每天上班午餐都會想來一盅香菇雞湯。

吃完滷肉飯,滿足地準備離開城隍廟,畢竟人潮聚集的時間也差不多要到了,但回家前絕對不能少了這家厚片的見福牛舌餅。
見福牛舌餅

這家牛舌餅也是晚來就吃不到了,據說超過十點就差不多買不到了,只能望招牌嘆息。有多好吃?光看老闆在揉麵跟上煎鍋就可以看得出來。這是很傳統的油酥餅,裡面包上一坨麥芽,然後桿成扁平橢圓狀下鍋煎,餅在鍋上煎著香氣就跟著飄出來了,本來想先買完牛舌餅再去吃滷肉飯,可是老闆說還得在10分鐘,我們就先晃進去翁記,等翁記的時候太無聊就又晃出來買牛舌餅,這時候已經煎好一批擺在旁邊了,感覺我們是這天早上的第一組客人。大概是因為漲價,現在一片要24元,說實在的是貴了些。
見福牛舌餅

牛舌餅是回家後才開封來吃,因為回到家的時候餅還是熱著的,老闆有交代冷一點之後再吃,免得被麥芽燙了嘴,不過放得有點太涼,餅皮有硬了些,不過這時候吃是比較剛好,厚實的餅身比較像是吃奶油酥餅,卻沒有那麼酥脆,跟奶油酥餅不同的是沒有奶香味,確有濃濃的麵香味,吃完有點後悔沒有多買幾片回家,要不是因為吃太飽,那天應該可以把三片都吃掉。
見福牛舌餅

店家資訊:
1. 老金陵包子
   營業時間:晚上11:00~早上9:00
   地址:新竹市經國路二段496號

2. 翁記滷肉飯
    營業時間:上午4:00~8:30(售完為止)
    地址:新竹市中正路75號(城隍廟內)

3. 見福牛舌餅
    營業時間:凌晨5:00~售完
    地址:新竹市中正路75號(郭家潤餅隔壁)


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