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[試吃]有食候:泰式咖哩風味調理包(紅咖哩豬、黃咖哩牛、綠咖哩雞)

P1050577 生活中,每天都在為了吃傷腦筋,因為民以食為天;新聞中,每天都在報導著我們的食品安全出問題,因為人們挑剔的味蕾。其實在我們的身邊,每天都有人在為了怎麼吃得安心、吃得放心在默默的努力,所以發現了「有食候」。

精緻的包裝盒送來了這次試吃的產品
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都是我最愛的泰式咖哩,三種口味各是一人份的冷凍調理包
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不得不說,調理包真的是懶人婦和忙碌主婦的好幫手,不管是來不及準備營養的早餐,或是缺少菜色的午餐便當,還是懶得下廚準備的豐富晚餐,這種可以即食料理的冷凍調理包,只需要花個幾分鐘,就能在短時間內快速上菜,又不會沾染一身油煙。這類的咖哩包根本就是我的最愛,只要有一鍋白飯,就能吃得飽又吃得好,趁著週末,趕快來品嚐一下。

今天挑了紅咖哩和黃咖哩,綠咖哩留著下週帶便當。包裝上有標示兩種調理方法,家裡沒有微波爐,就用水煮的方式調理。因為解凍得不是很完全,所以把隔水加熱的時間拉長到 6 分鐘,在等待的時間先把白飯盛好。
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泰式紅咖哩豬(辣度:★★)
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這盤是E先生的晚餐,一倒出來是滿滿的料,看得到整片的豬肉,經過這樣的烹調方式和包裝,豬肉吃來不硬不柴,讓我對這款調理包大大加分,咖哩醬裡也有蔬菜:四季豆、袖珍菇(我猜的)、馬鈴薯,然後一片提香的月桂葉(應該吧)。三種咖哩裡,紅咖哩是輕辣程度,看得見裡面還有整片的紅辣椒,跟E先生要了幾口來嚐嚐味道,這種辣度辣得很舒服。因為是泰式咖哩,口味還是偏甜,椰奶味有點重,不愛奶味太重的建議跳過這一款。

泰式黃咖哩(辣度:零)
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這盤是我的,奶味沒有紅咖哩那麼重,而且一點也不覺得會辣,牛肉很大塊,口感很軟嫩,不會吃到橡皮筋。一樣有菇類,沒有其他的青菜,倒是有滿滿的洋蔥,口味偏甜,不過香味比紅咖哩來得香,大概是因為加了咖哩粉,味道還帶了點印度風,所以吃起來會比紅咖哩順口多了,怕辣又愛吃泰式咖哩的人大推這一盤。

泰式綠咖哩(辣度:★★★★)
2013-10-01 12.38.49-3
不耐吃辣的真的不推薦嘗試,向來能吃辣的我,面對這盤泰式綠咖哩都只能舉白旗投降,極辣的新鮮青辣椒,配上椰奶的溫潤感,這樣微妙的搭配超級開胃。三大片的帶皮雞肉煮得非常入味,吃來不乾不澀,以調理包料理來說,這是一道非常成功的菜色,只是真的好辣。帶便當這天從微波爐拿出來,同事被香氣吸引分了一口去吃,馬上受不了辣猛灌開水,所以要吃它真的要準備好一大瓶的水或飲料才行,不過.....雖然辣,還是要豎起大拇指說:好吃!!

「有食候」的即食新主張,挑選具有產銷履歷的農場與安全合法的食品加工廠,再搭配上主廚們的巧手料理,-18°C的急速冷凍,堅持以最天然安全的方式保存食物鮮度,拒絕任何防腐劑,在目前社會大眾對食品安全的關注下,為了讓消費者吃得安心,扮演著第一線的把關者。而這樣的鮮食料理包,對忙碌的上班族或是偶而也需要休息的家庭主婦們,更是可以吃得飽又吃得好的懶人料理。

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